Glucidi

I disaccaridi sono un tipo di glucide composto da due molecole di zucchero semplice legate insieme, cioè due monosaccaridi. I due zuccheri semplici che compongono un disaccaride possono essere lo stesso tipo o diversi. I disaccaridi più comuni sono il saccarosio, il lattosio e il maltosio. Il saccarosio è il disaccaride più comune e si…

I monosaccaridi sono la forma più semplice dei glucidi (comunemente chiamati zuccheri o carboidrati), sono composti da una singola macromolecola formata da atomi di carbonio, ossigeno e idrogeno e non possono essere divisi in zuccheri più semplici. Vengono usati dagli organismi per produrre energia per le cellule. Ogni atomo di carbonio è in grado di…